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창업성공스토리

합리적인 비용으로 성공 창업하실 수 있도록 도와드리겠습니다.

버거앤프라이즈 만수3지구점



 

 

Q1.점주님 간단한 소개 부탁드려요.

 

A.안녕하세요. 만수3지구점을 오픈하고 열정적으로 사업하고 있습니다.

 

Q2.40대 중반에 버거앤프라이즈 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

 

A. 창업을 음식쪽으로 하려고 계획 중이었어요. 아무래도 코로나 영향이 있어 프랜차이즈가 훨씬 편할 것이라는 판단으로 상담을 하게되었습니다.

4년 전에 맛을 봤는데 계속 기억에 남을만큼 맛있었거든요. 그래서 본사에 상담하러 갔고, 대표님을 만나게 된 후에는 버거앤프라이즈는 믿을만하겠다는 확신이 들었어요.

이후에 테스트 겸 배곧신도시 매장에 가서 4년 전과 무엇이 다른지 먹어보니 변함없는 맛이라 좋았습니다.

퀄리티를 낮추지 않는 자신감이 내 제품에 대한 자신감이 느껴졌어요. 오픈 이후에 대한 관리가 가장 중요하게 생각하는데 그런 부분도 대표이사님이 잘 이야기해주셔서 결심했습니다.

 

 

Q3.버거앤프라이즈 오픈시 창업 지원중 가장 마음에 들었던 점은 무엇인가요?

 

A. 비용문제, 초기 자본이 가장 큰 벽인데요. 본사에서 도움을 많이 주셔서 그 부분이 가장 마음에 들었습니다. 첫발을 내딛을 수 있도록 신경써주시고 지원을 해주셨다는 것이 가장 감사합니다.

그리고, 믿음이 가는 대표님을 만나고 상담했을때, '이건 무조건 해야겠다.' 하고 신뢰감이 높았어요. 

담당 슈퍼바이저님의 빠른 대응도 아주 좋았습니다. 진짜 열심히 하시는분이라 늘 감사하게 생각합니다. 요청 사항이 있으면 바로 처리해주시는 것이 점주 입장에서 더욱 열심히 할 수 있다는 마음이 생깁니다.

 

상권분석할 때도 집근처인 만수동을 분석 후 몇군데 매물을 보았는데요. 대표님께 이야기드렸는데 바로 오셔서 세심하게 상권 분석을 해주셨어요. 작은 비용이라도 점주의 입장에서 아껴주려고 노력하는 느낌을 받았습니다.

 

Q4.최근 우리지점의 상황은 어떤가요(홀/배달)

 

A. 2개월 차 때부터 홀/배달 꾸준히 늘고 홀은 점심때 예약하고 오시는분들이 많아졌어요. 단체주문은 일주일에 두 건이상 겹치는 경우도 있습니다. 

만수동 초등학교 기관 회사등에서 단체주문이 꾸준합니다.

오늘도 약20개의 버거세트 주문이 있어요. 매일 신납니다.

단골손님도 생기고 배달매출도 늘고 거의 단골이 많이 생기고 굉장히 단시간 동안 단골이 많이 생기고 있습니다.


 

Q5.점주님의 인생 버거와 사이드 메뉴를 알려주세요.

 

A. 베이컨 더블,시그니처 버거 주문이 들어오면 소님들이 토핑을 바꿔서 드시는데 매니저님과 둘이서 바뀐 토핑을 추가해서 꼭 먹어봅니다.  

그래야 저희가 권해줄 수 있으니까요.

리뷰에서도 추천하면 다른분들도 이것을 보고 주문을 하고 있습니다. 요청사항을 잘 체크해야한다고 생각해요. 

피클추가 오이는 빼주세요. 이런 사소한 요청도 몇번이나 확인하고 완벽하게 하려고 노력해요.

 

제 인생 버거는 불고기 소스를 얹은 새우패티! 의외로 너무 맛있는 맛이더라구요~

 

 

만수3지구 점주님.PNG

 

 

Q10. 버거앤프라이즈만의 강점을 세 가지만 골라주세요.

 

A. 맛,단가에 비해서 매치가 잘 된 맛! 시스템이 잘 이루어져있어서 편하게 조리해서 나갈 수있어서 좋아요.

본사에서 제대로 안해주면 가게를 운영할 수가 없지요. 옆에서 잘 코치해주는 본사에 감사합니다.

소비자들이 다시 생각나는 맛 소비자들의 입맛을 사로잡았다고 생각해요^^

파트타이머 친구중에서 캐나다에서 살았던 친구가 먹어봐도 햄버거는 최고라고 말 할 정도입니다.

 

 

Q11.창업전 가장 고민스러웠던 부분을 알려주세요.

 

A. 가격에서 조금 고민을 했어요. 먹어본 사람들은 맛에 대해 의심하지 않지만 시장에서 비싼 가격 때문에 외면하진 않을까 고민했거든요. 

그래도 이 버거를 4년전에도 먹어봤기 때문에 자신있다 라는 마음으로 진행했습니다. 그 것외에 다른 것은 없었습니다. 맛에서 내가 승부하면 충분히 넘어갈수있는 부분이라고 생각했어요.

자꾸 생각나는 맛! 끌리는 맛이라고 생각합니다.

 

Q12.지인이 버거앤프라이즈 창업을 고민한다면 추천 의사가 있나요? 그 이유는 무엇일까요?

 

A. 추천 의사 100프로입니다!

음식 자체가 맛있고 그리고 일단 경험하면서 손님들의 반응을 직접 봤기 때문에 자신있게 추천할 수 있습니다. 

고객님들이 배달시켜서 드시고 올려주시는 것은 정확한 것이니까요! 

자신있게 추천하면서 먹어도 된다고 말할 수 있는 곳입니다. 

시흥에서도 와서 드시는분들이 있어요. 다른 햄버거 먹기 싫다고 아이가 이 버거가 먹고 싶다고 오시는 분들이 있어서 즐거워요.

퀄리티와 맛이 있어서 맛으로 승부하는 아이템이라서 추천합니다.

100% 잘선택했다 !단 1프로도 후회하지 않아요. 괜찮으면 하나 더하고 싶다 이런 마음이 있어요.

 

 

Q13.버거앤프라이즈 창업을 고민하는 분들에게 하고싶은 한마디

 

A.  49세 나이에 어렵다는 수제 햄버거 잡는 것이 쉽지 않아요 저도 모험이었어요. 그만큼 자신있었기 때문에 덤비는 것이죠. 20대30대에는 무조건 하십시오 무조건 할수있습니다.

프랜차이즈 시작하기 어려운 49세 여자 그렇지만 저는 진짜 한번 해보고싶었어요. 버거앤프라이즈라서 도전 해보고 싶었습니다.

젊은 분들은 무조건 하세요. 많이 생겼으면 좋겠어요. 더 많은 분들이 드셔보시고 알아봐주셨으면 좋겠어요. 속이 거북하고 이런맛이 없습니다. 헛배부르고 불편하고 이런 것이 없어요.

 

어른들이 좋아할 맛입니다. 잘 어우러지는 맛이 좋아요. 패밀리 세트 이런것도 주말에 굉장히 잘나가는 버거입니다. 가성비 좋은 버거세트입니다.

세트메뉴구상이 굉장히 잘되어 있는 편이고 낮에는 치킨먹기는 쉽지 않은데 패키지 구상이 잘되어 있어서 매출이 잘나오는 편입니다.


이렇게 후기를 남겨주신 고객님의 후기가 기억을 하며 가슴에 새기고 노력하고 있습니다.

기분좋게 웃으면서 기분좋게 드시고 가는 그 기분이 참 기분이 좋아요.

음식이 맛있다는 것 그 느낌이 좋아서 행복하게 장사하겠습니다.

 

가맹문의1522-9553

유진이 선택한 진짜 수제버거 버거앤프라이즈

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